“我們的妃子笑豐產，但不愁賣，今年最高賣到76元/公斤，最低也有50元/公斤。”陽西縣荔枝龍眼協(xié)會會長補建華回憶起今年荔枝銷售情況，仍感到高興。

這其中，優(yōu)新品種開發(fā)與推廣起著至關重要的作用，因為品種優(yōu)劣直接關系到果農的增收致富。

事實上，除了荔枝，我省的嶺南特色水果優(yōu)勢明顯。據(jù)統(tǒng)計，2016年全省水果實有面積1696萬畝，產量1580萬噸。水果種植面積位居全國第3位，占8.9%，產量位居全國第2位，占8.7%。嶺南特色水果荔枝、香蕉、龍眼、菠蘿，收獲面積、產量均位居全國第1位。

然而，這些產業(yè)也面臨著提升品質適應消費需求的問題。省農業(yè)廳的數(shù)據(jù)顯示，全省每年優(yōu)質果蔬的結構性缺口超400萬噸，難以滿足消費者日益升級的需求。

“以增加綠色優(yōu)質農產品供給為重點，著力優(yōu)化產品結構和品質結構。”近年來，我省的種植業(yè)結構以“穩(wěn)糧優(yōu)經、提升園藝、豐富特色、擴大冬種”為總體思路，重點在大宗優(yōu)勢特色作物和地方特色作物進行品種結構調整、區(qū)域結構調整和經營結構調整。

荔枝高接換種將超過3萬畝

陽西荔枝種植有著悠久歷史，但由于種植品種非優(yōu)質品種，跟不上市場需求，陽西荔枝也發(fā)生了因市場賤價而導致果農砍樹等事件。

補建華介紹，2008年前后，在陽西乃至整個陽江市都大面積種植某一品種的荔枝，“那時，60%—70%的荔枝被丟荒”。

在此背景下，2009年，本已有多個果場的補建華，逆市而上收購了周邊幾個果場，“我與胡老師（胡桂兵，華南農業(yè)大學園藝學院副院長）一起商量，怎么才能讓陽西荔枝重現(xiàn)輝煌。”

“更新?lián)Q代，調整品種結構。”于是，補建華將自己的一個果場專門用來做試驗。經過試驗，自2010年開始，陽西荔枝的品種慢慢形成以妃子笑、桂味等優(yōu)質品種為主的荔枝產業(yè)體系，全縣的荔枝產業(yè)在優(yōu)新品種開發(fā)與推廣上不斷努力，還改變了種植面積分散的落后狀態(tài)，逐漸迎來規(guī)?；F(xiàn)代化、高品質、高附加值的產業(yè)發(fā)展局面。

陽西的鄰居茂名，近年來也通過嫁接換種、回縮間伐、改造老果園，調整優(yōu)化品種結構。如將面積過大的荔枝中熟品種黑葉、白臘，改造為早熟妃子笑和遲熟優(yōu)質品種桂味，優(yōu)化了水果產期的供給結構，延長電商銷售時間，減輕集中上市的銷售壓力。

目前，該市已建成荔枝、龍眼品種調整優(yōu)化示范園32個，面積10885畝，早遲熟優(yōu)質品種荔枝由原來的20%增至40%。

從全省的優(yōu)勢特色水果產業(yè)發(fā)展來看，我省圍繞品種結構和品種布局調整，以高位嫁接技術為手段，推進荔枝、芒果產業(yè)的品種改良示范推廣。分別在荔枝、芒果主產區(qū)建立了8個、2個品種改良示范基地，建設成品質好、效益高的品種改良示范樣板。項目實施以來，我省荔枝等優(yōu)勢特色水果品種改良呈現(xiàn)加速趨勢。據(jù)估計，在示范點的輻射帶動下，今年我省荔枝高接換種面積將超過3萬畝。

高抗病香蕉品種將推廣5萬畝以上

近年來，消費需求發(fā)生重大變化，漸由“吃得飽”向“吃得好”轉變。“不在于調多調少，而在于調優(yōu)。”對于優(yōu)勢特色水果業(yè)結構調整的思路，省農業(yè)廳種植業(yè)處處長曾思堅心里非常清楚。

圍繞調優(yōu)，以“良種繁育%2b示范基地”為組合，推動香蕉、菠蘿產業(yè)的優(yōu)質新品種示范推廣是我省優(yōu)勢特色水果產業(yè)圍繞品種結構和品種布局調整的另一個思路。

廣東是我國菠蘿的主產地，據(jù)中國熱帶農業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所菠蘿研究室孫偉生介紹，全國90萬畝，其中廣東約60萬畝，但絕大部分是有著近400年歷史的品種“巴厘”，該品種有其自身的優(yōu)勢，生產性能很好，但該品種受制于果小、刺深、菠蘿蛋白酶含量高等因素，其市場性能不佳，

對此，孫偉生所在的中國熱帶農業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所菠蘿研究室，在10多年前就一直在我省推廣一些優(yōu)質品種，“比如臺農16號、臺農17號、香水菠蘿、金菠蘿等，相對于‘巴厘’，這些品種的市場表現(xiàn)更優(yōu)，能賣更高價格，從而為果農增收。”孫偉生透露，目前，湛江菠蘿新品種種植面積約1萬畝。

從全省來看，2017年，在菠蘿產業(yè)方面，我省在主產區(qū)湛江建設了2個新品種改種示范基地，種植優(yōu)質品種金菠蘿、臺農16號等，徐聞菠蘿在示范點帶動下已完成新品種種植面積3000多畝，預計今年底可完成約5000畝。

此外，廣東是我國香蕉的主產省，2016年，全省香蕉種植面積196萬畝，香蕉已成為香蕉產區(qū)農民的重要收入來源，但香蕉枯萎病一直困擾著整個產業(yè)的發(fā)展壯大。

去年，省農科院果樹研究所香蕉遺傳改良研究團隊培育的抗枯萎病香蕉新品種“中蕉9號”或將使這一狀況得到改善，現(xiàn)場鑒定組的專家表示，“中蕉9號”將有望成為對抗香蕉枯萎病的“利器”，極大促進我省乃至全國香蕉產業(yè)發(fā)展。

在此方面，我省提出擬創(chuàng)建綠色高產高效香蕉產業(yè)示范縣為帶動，引進和示范高抗香蕉枯萎病、品質好的品種1—2個，重點品種是高抗病品種“中蕉9號”，推廣面積5萬畝以上。

我省將建成3個嶺南中藥材產業(yè)園

除了優(yōu)勢特色水果產業(yè)，我省還在地方優(yōu)稀特色產業(yè)上“做文章”。

省農業(yè)廳相關負責人表示，圍繞地方性優(yōu)稀特色小品種做成高效益、大產業(yè)的目標，今年主要抓好產業(yè)調研和嶺南中藥材保護工作。

因此，省農業(yè)廳啟動了嶺南中藥材優(yōu)勢特色產業(yè)培育工作，以嶺南中藥材保護專項為抓手，以新頒布的《廣東省嶺南中藥材保護條例》規(guī)定的首批7種中藥材（化橘紅、廣陳皮、陽春砂、廣佛手、廣藿香、巴戟天、何首烏）為重點品種，以7種中藥材的道地產區(qū)和主產區(qū)為重點區(qū)域，以中藥材種質資源保護、良種繁育基地建設、種植生產示范基地建設為重點內容，以產業(yè)園建設為主要載體，系統(tǒng)、全面啟動了我省嶺南中藥材保護工作。

云浮以此為契機，提出了建設以“一園一帶八基地”為核心內容的現(xiàn)代特色南藥示范區(qū)的初步工作方案。

目前，南藥示范區(qū)建設已取得初步成效，據(jù)統(tǒng)計，截至今年7月，云浮市已種植南藥約105.47萬畝，全市已發(fā)展涉及南藥生產和加工的市級農業(yè)龍頭企業(yè)13家，年產值超4.5億元。

肇慶同樣是廣東重要的南藥生產基地，目前，該市各種南藥的種植面積達8000多畝，帶動種植農戶300多畝，帶動種植戶增收350多萬元，帶動當?shù)胤N植5000多畝。

省農業(yè)廳透露，近期，該廳正在制訂實施方案，我省將建成首批化橘紅、廣陳皮2個單品種產業(yè)園和1個嶺南中藥材綜合性產業(yè)園。