茶葉是我市的優(yōu)勢和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在市場競爭日趨激烈的今天，宜昌能實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)綜合效益全省第一，行動的關(guān)鍵在基層。昨日，在“2017宜昌茶葉展示展銷暨新品推介會”現(xiàn)場，記者采訪了幾位宜昌本土有代表性的茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，從他們的實踐中，探究宜昌茶人的追求。

規(guī)范化才能實現(xiàn)品牌化

商標(biāo)不一定大家都認(rèn)可、商品不一定都能成名牌。來自湖北長陽廩君茶葉專業(yè)合作社的李作森深刻認(rèn)識這個道理。作為國家級農(nóng)業(yè)專業(yè)示范合作社，該合作社受益于“五個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一病蟲害測報、統(tǒng)一購買農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一茶葉品牌、統(tǒng)一質(zhì)量管理。也因此，該合作社分別獲得了國家有機茶和綠色食品認(rèn)證。擁有1063戶社員的廩君茶葉去年產(chǎn)值突破了1200萬元。

宜昌長青源紅茶專業(yè)合作社同樣也受益于規(guī)范化管理。理事長陳緒敏告訴記者，他們合作社有茶葉基地4551畝，既實行種植、生產(chǎn)、加工、銷售一體化，也認(rèn)真落實肥料施用、病蟲害監(jiān)測、綠色防控統(tǒng)一管理。去年，他們合作社產(chǎn)值突破2000萬元。社員望運龍10畝茶園，去年春茶一季收入為2.4萬，今年通過規(guī)范化管理，一季春茶收入了4萬元。

用價格杠桿提升舌尖安全

當(dāng)《舌尖上的中國》風(fēng)靡全國時，“舌尖上的安全”被市場高度關(guān)注，催生出了有機茶等高端市場寵兒。秭歸峽口茶葉專業(yè)合作社對接這一高端市場使出了認(rèn)真勁。負(fù)責(zé)人龔萬祥告訴記者，按照有機茶、綠色、無公害技術(shù)要求，他們用遠(yuǎn)高于市場的收購價，引導(dǎo)農(nóng)戶不施葉面激素肥和有害農(nóng)藥。2014年，他們的合作社被評為國家級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社稱號。

市場競爭法則最終是殊途同歸。綠色發(fā)展湖北長陽廩君茶葉專業(yè)合作社也有另一招。李作森向記者介紹，他們的合作社通過茶葉外包裝上的二維碼建立了質(zhì)量追溯體系，極大擴充了無公害茶葉和有機茶葉量。

新工藝帶來的是高附加值

用物理方法使鮮葉保鮮時長增加5小時以上，這是一項新技術(shù)，背后帶來的更是巨大的競爭優(yōu)勢。峽口茶葉專業(yè)合作社的龔萬祥稱這種方法為“鮮葉攤涼平臺”，眼下全社茶農(nóng)正期盼著他們申請的這項專利獲批成功。

長青源的陳緒敏則告訴記者，他們合作社派人到四川等地學(xué)習(xí)了先進(jìn)的茶葉制作工藝，現(xiàn)在的新工藝新增了回潤、精揉等步驟，茶葉湯色更亮，味道更香，茶葉產(chǎn)品附加值提高了20%。

五峰千珠碧茶葉專業(yè)合作社的王詩告告訴記者，在市場疲軟的大環(huán)境下，他們合作社主打中低檔茶葉。社里常年聘請浙江大學(xué)、中茶所等單位的茶葉專家為技術(shù)顧問，定期請技術(shù)人員開展培訓(xùn)和田間指導(dǎo)，并對社員開展免費技術(shù)服務(wù)。技術(shù)上來了，合作社茶葉基地的鮮葉也賣出了好價。社員按每畝300元分紅，個個積極性高高的。目前他們拓展電商業(yè)務(wù)，銷售專賣店、區(qū)域總代理已遍布全國20多個大中型城市，市場占有率大幅提升。