柘樹高1到7米，花期5到6月，果期6到7月，樹皮灰褐色，小枝無毛，略具棱，有棘刺。冬芽赤褐色，葉卵形或菱狀卵形。葉柄長1到2厘米，被微柔毛。聚花果近球形，直徑約2.5厘米，肉質(zhì)，成熟時桔紅色。原產(chǎn)華北、華東、中南、西南各省區(qū)。生于海拔500到1500米，陽光充足的山地或林緣。根皮藥用，果可生食或釀酒。