四川沐川：山中“菇”事 搶占“鮮”機

四川林草 2025年01月09日 10:43 四川

食用菌作為一種生態(tài)、高效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，具有周期短、效益高、帶動性強等特點。近年來，樂山市沐川縣大楠鎮(zhèn)因地制宜，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，大力培育壯大食用菌特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。

赤松茸又名大球蓋菇，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。眼下正值赤松茸成熟上市的季節(jié)，走進位于大楠鎮(zhèn)白云村的食用菌種植基地，一座座標準化種植大棚整齊排列，棚內(nèi)大小不一的赤松茸“爭先恐后”破土而出，色澤飽滿，惹人喜愛?；刎撠熑肃嚧貉嗾龓ьI村民們抓緊采收成熟的赤松茸，現(xiàn)場一派繁忙的豐收景象。

“我從2016年接觸食用菌種植行業(yè)，隨著技術的成熟，前年我在白云村流轉了20多畝土地，種植竹蓀和赤松茸，同時也吸納了白云村周邊的20多位村民在基地務工，目前每天采摘500多斤，預計今年總產(chǎn)量達到八萬多斤?！编嚧貉嘟榻B。

據(jù)了解，赤松茸口感鮮美，肉質細嫩，柄脆，帶有野生菇的香味，在菌類市場十分受歡迎。人工培育的赤松茸因色澤艷麗、口感鮮脆，富含多種人體必需的氨基酸及維生素，深受消費者喜愛。

“今年赤松茸的價格比去年高了一兩塊，預計今年總產(chǎn)值40萬元左右。”鄧春燕說，下一步，我將擴大規(guī)模，增加羊肚菌種植，同時帶動更多的村民參與到特色種植行業(yè)中來，把產(chǎn)業(yè)做大做強。

食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅盤活了閑置土地，還能帶動村民就近務工，增加村集體經(jīng)濟收入，實現(xiàn)“一地生多金”，進一步拓寬了群眾增收致富渠道。

“他們在這里建大棚養(yǎng)菌子，很關心我們，讓我們在基地干活，100塊錢一天，我覺得很好?！卑自拼宕迕襦囀瞬_心地說。

“接下來，大楠鎮(zhèn)將繼續(xù)深挖本土優(yōu)勢，聚焦品種培優(yōu)與技術創(chuàng)新，積極引入智慧農(nóng)業(yè)技術，提升種植效率與產(chǎn)品質量，同時進一步強化品牌建設，拓展銷售渠道，將特色農(nóng)產(chǎn)品推向更廣闊的市場，以產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村全面振興?！贝箝?zhèn)副鎮(zhèn)長唐玉燕表示。

近年來，大楠鎮(zhèn)立足農(nóng)業(yè)資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，并積極向上爭取產(chǎn)業(yè)扶持，聯(lián)系相關部門進行技術指導，引導農(nóng)村家庭能人在帶強產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動群眾致富上精準發(fā)力，激活鄉(xiāng)村振興“新動能”。

來源：沐川縣融媒體中心

作者：李   帥

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