為提高核桃堅果初加工效率,降低生產成本,提升核桃堅果質量和品質,有效促進全省核桃產業(yè)規(guī)?;藴驶?,經云南省市場監(jiān)督管理局批準,《核桃堅果機械一體化初加工技術規(guī)范》地方標準正式發(fā)布,將于2025年1月9日施行。
云南核桃面積和產量均居全國核桃之首,為解決全省核桃人工采收成本高、初加工過程機械化程度低、核桃堅果品質不一等問題,2019年以來,云南省林草主管部門在全省核桃主產區(qū)持續(xù)安排專項資金支持核桃初加工機械一體化生產線建設,著力提升核桃堅果質量和品質,經過長期的研究試驗示范,篩選出了一批適宜云南核桃的初加工設備,但是這些設備的選型、性能、加工工藝等沒有統(tǒng)一的技術標準,因此研究制定符合本省實際的核桃堅果機械一體化初加工技術標準,對推動全省核桃產業(yè)高質量發(fā)展具有重要作用。
在云南省林業(yè)和草原技術推廣總站、昆明理工大學、云南省林業(yè)標準化技術委員會的共同推進下,成立了由專業(yè)人員組成的標準編制小組,編制小組在實地調查研究、查閱收集大量有關資料及成果總結基礎上,組織開展了《核桃堅果機械一體化初加工技術規(guī)范》編制工作,并通過廣泛征求意見、專家技術審查、報批等環(huán)節(jié)不斷修改完善標準,確保了該項標準及時出臺。
《核桃堅果機械一體化初加工技術規(guī)范》規(guī)定了核桃堅果機械一體化初加工的術語和定義、加工工藝流程、設備技術要求、采收、脫青皮、干燥、分選、殼果包裝與貯運等。
該項標準的發(fā)布實施,彌補了我省核桃初加工技術標準空白,對規(guī)范核桃堅果機械一體化初加工生產工藝,保障核桃堅果產品質量,促進核桃產業(yè)可持續(xù)發(fā)展,有力助推全省鄉(xiāng)村振興具有重要意義。