陽春三月，保山市施甸縣水長鄉(xiāng)小官市村迎來貢菜豐收季。廣袤田野里，翠綠的貢菜隨風(fēng)搖曳，村民們穿梭其中，采收、搬運(yùn)，臉上洋溢著豐收的喜悅，一派繁忙而有序地勞作景象。

與眾不同的是，小官市村被譽(yù)為“翡翠金條”的貢菜需要耐心等待130天才能創(chuàng)造“財富奇跡”，因此，這里出產(chǎn)的貢菜不僅以香脆口感征服了安徽市場，更讓當(dāng)?shù)卮迕駥?shí)現(xiàn)了“畝產(chǎn)萬元”的增收夢，成為鄉(xiāng)村振興的“綠色黃金”。

時間釀造的脆爽美味

小官市村獨(dú)特的氣候和土壤條件，為貢菜生長提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境，這里產(chǎn)出的貢菜品質(zhì)極佳。

“別處的貢菜90天就能收，我們的非要等到130天！”種植大戶李凡軍彎腰撫摸著翠綠的貢菜。得益于獨(dú)特的土壤和氣候，小官市村的貢菜生長周期比普通品種長40天，但這份等待換來了更香更脆的頂級品質(zhì)。

來自安徽的客商王經(jīng)理表示：“施甸貢菜品質(zhì)頂尖，有多少我們要多少！”

20:1的華麗蛻變

“貢菜在開花的時候才能砍收，截至目前已經(jīng)砍收了4次。今年咱們小官市種了70畝，畝均產(chǎn)量在4.5到5噸?！?/p>

李凡軍介紹說，采收只是第一步，真正的魔法在晾曬場展開。20斤鮮菜才能曬出1斤干菜，這些“翡翠”經(jīng)過削皮、切條、晾曬，最終變成金黃色的“金條”。“目前干貢菜收購價穩(wěn)定在120-130元/公斤，一畝地就能帶來近萬元毛收入，去除成本后有5000元純收入?！?/p>

鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”

李凡軍不僅是種植能手，更是致富帶頭人。今年，他種植了5畝貢菜，不僅自己收益頗豐，還帶動20余戶村民參與種植，共同坐上致富“快車”，今年全村70畝貢菜預(yù)計(jì)帶來35萬元純收益。

“我們的貢菜主要銷往安徽，隨著鄉(xiāng)村振興的推進(jìn)，提倡每家農(nóng)戶種植貢菜1至2畝，爭取明年全村種植面積擴(kuò)大到300畝。”李凡軍說，對此，村民們也信心滿滿。

據(jù)水長鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府工作人員介紹，該鄉(xiāng)依托小官市村貢菜生產(chǎn)基地，將該產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，加大扶持力度，帶動更多農(nóng)戶增收致富，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入強(qiáng)大動力。

在小官市村，每一根貢菜都承載著村民的希望。從翠綠田野到金黃干貨，從傳統(tǒng)種植到產(chǎn)業(yè)振興，這條“綠色致富路”正越走越寬?；蛟S，鄉(xiāng)村振興的答案，就藏在這需要130天等待的美味里。

小貼士：

貢菜，又名苔干，具有清熱明目、解毒利尿的功效，是火鍋、涼拌菜的上好食材，在華東地區(qū)尤其受歡迎。

開屏新聞記者 崔敏 通訊員 楊林元 瞿柯楠 朱慶 陸應(yīng)仙 楊亞妹 楊玲 攝影報道

一審 孫琴霞

責(zé)任編輯 羅宗偉

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主編 孫琴霞

終審 編委 李榮

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