金秋送爽、油茶飄香，日前，油茶采摘節(jié)活動暨油茶科學采摘現(xiàn)場培訓班在大埔縣西河鎮(zhèn)橫溪村穗瑞農(nóng)林油茶基地舉行。

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位于西河鎮(zhèn)的油茶種植基地，油茶樹織成綠色地毯。受訪者供圖

在油茶科學采摘現(xiàn)場培訓班上，經(jīng)驗豐富的專家深入淺出地向農(nóng)戶們講解油茶采摘的關(guān)鍵知識。從油茶果成熟的特征辨別，如顏色變化、果皮質(zhì)地等，到采摘工具的正確使用方法和采摘時的注意事項，包括避免損傷樹枝、保護來年花芽等內(nèi)容，讓農(nóng)戶們受益匪淺。農(nóng)戶們紛紛圍在專家身邊，積極提問、仔細聆聽，不時動手實踐操作，力求掌握科學采摘的要領(lǐng)。

大埔開展油茶采摘節(jié)活動暨油茶科學采摘現(xiàn)場培訓班。劉文烽 攝

大埔縣位于粵東北地區(qū)，地理條件和氣候條件適合油茶生長，是梅州市油茶重點發(fā)展地區(qū)，是第二批廣東省林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。時下，大埔縣的油茶迎來豐收季，紅中帶綠、圓潤飽滿的油茶果掛滿枝頭，成為秋日里一道亮麗風景線。

技術(shù)人員在采摘油茶果。 通訊員 劉文烽 供圖

走近西河鎮(zhèn)橫溪村郁郁蔥蔥的油茶基地，圓潤飽滿的油茶果掛滿枝頭。據(jù)廣東穗瑞農(nóng)林發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃宜秋介紹，目前基地油茶種植面積超1萬畝，每畝產(chǎn)量達3000斤，往年，采摘一般在霜降（11月23日）以后，由于天氣變化，今年推到10月31日，而今年茶果也比往年更大。

油茶果掛滿枝頭。受訪者供圖

據(jù)悉，在大埔縣西河鎮(zhèn)橫溪村的油茶基地，產(chǎn)銷兩旺的油茶產(chǎn)業(yè)，既保護了青山綠水，又造福了一方百姓。近年來，基地負責人黃宜秋帶動當?shù)?700多戶農(nóng)戶種植油茶，在大埔茶陽、西河、三河等鎮(zhèn)擁有6000多畝油茶種植基地，去年油茶林鮮果產(chǎn)量600多萬斤，折算產(chǎn)油量20多萬斤，產(chǎn)值達2600多萬元。工廠年銷售可達幾千萬，本地勞動力每年可增收兩三萬元。

專家向農(nóng)戶講解油茶果采摘的關(guān)鍵知識。 通訊員 劉文烽 供圖

廣東穗瑞農(nóng)林發(fā)展有限公司作為國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)、廣東重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，將“綠水青山就是金山銀山”作為發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營理念，利用世界長壽鄉(xiāng)和大埔縣得天獨厚的“九山半水半分田”原生態(tài)自然環(huán)境，種植了2萬多畝優(yōu)質(zhì)油茶基地。目前，公司的經(jīng)營貫穿了一、二、三產(chǎn)業(yè)，在梅州市大埔縣工業(yè)園區(qū)已建成占地50多畝的茶籽油加工基地，采用“公司 合作社 農(nóng)戶 基地”的發(fā)展模式，實現(xiàn)企業(yè)定點保價收購，帶動農(nóng)戶種植油茶脫貧。

身穿客家傳統(tǒng)服飾的農(nóng)戶挑著滿筐油茶果。 通訊員 劉文烽 供圖

“顆顆油茶籽，滴滴茶油香?！笔聦嵣希筒枞矶际菍?，不僅能生產(chǎn)出純天然綠色健康的高檔食用油，而且是食品、制藥、化工以及化妝品工業(yè)的重要優(yōu)質(zhì)原料。油茶的副產(chǎn)品具有很高的利用價值，茶籽餅、茶皂素等可廣泛用于日用化工、造紙、化學纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。

大埔縣將繼續(xù)引領(lǐng)企業(yè)做到“保有、提質(zhì)、增效”，全力推進“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”和綠美廣東生態(tài)建設(shè)，把大埔縣“美麗生態(tài)”轉(zhuǎn)化為“美麗經(jīng)濟”，促進林下產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得新突破。