心情:開心 | 日期:2013-09-17 星期二 | 天氣:![](http://e-file.arkoo.com/studio/image/WeatherPic/yu.gif) | 地點:集安市 |
2012年,全國各地的
茉莉 2013年,第二屆中國(四川)國際茶業(yè)博覽會上,
2013年9月12-13日,全國眾多茉莉花專家再次來到犍為,參加"茉莉花種質資源保護與開發(fā)研討會"共同展望茉莉花的美好前景。
"茶馬古道" 好一朵美麗的茉莉花
金秋時節(jié),陽光燦爛;漫山遍野,花香迷人。走進
看到眼前的茉莉花,追溯犍為清溪古鎮(zhèn)的茉莉花史,讓人嘖嘖不已!
早在300多年前的清乾隆年間,犍為鹽商販鹽到福建,順道從
福州引回數(shù)千株茉莉
花苗,種植在清溪鎮(zhèn)筒車壩。翌年夏秋,茉莉花競相開放,鹽商請制茶藝人將
一行馬鈴響,一路茶飄香。沿著清溪古鎮(zhèn)的"茶馬古道"犍為茉莉花茶從此聲名遠播。
平壩開茉莉,淺丘生
茶葉。
肥沃的岷江、馬邊河沖擊土壤和適宜的高溫、高濕氣候,造就了犍為茉莉花得天獨厚的生態(tài)環(huán)境,朵大瓣厚,香味久長。犍為地處四川盆地西南盆周,茶園平均海拔700米左右,具有高山云霧的生態(tài)環(huán)境,
綠茶滋味醇厚,清香高長,為川西南名優(yōu)綠茶核心區(qū)。
近年來,犍為年均新增茉莉花0.5萬畝、茶園1.2萬畝。截至2012年底,犍為茉莉花種植面積達5.1萬畝,茶園面積達8.2萬畝。
2011年,犍為縣清溪鎮(zhèn)踏水村,建成占地約400畝的"中華茉莉種質園"并在省市農(nóng)業(yè)部門、科研院所、農(nóng)業(yè)院校的指導下,從泰國、緬甸、越南、印度和我國福建、廣東、云南等地收集、引進單瓣、雙瓣、多瓣茉莉花種質資源50余個,建成目前國內品種最多、數(shù)量最多、規(guī)模最大的西南茉莉花種質資源中心。
山村棲鳳凰,一飛沖天;名門出閨秀,儀態(tài)萬方。
2010年,犍為茉莉花茶被國家質檢總局評為"國家地理標志保護產(chǎn)品";2011年,犍為縣被中國茶葉流通協(xié)會命名為"中國茉莉之鄉(xiāng)";2013年,犍為縣"犍為茉莉花茶"成功注冊"國家地理標志集體商標".
如今,"犍為茉莉花茶"品牌價值已達6.65億元。"中華茉莉種質園"、"蜀南茉莉香都"、"秋月茉莉花博物館"也已成為茉莉花旅游觀光農(nóng)業(yè)的示范景點。
金犍古鎮(zhèn) 好一杯香醇的茉莉花茶
伴隨著古典優(yōu)雅的音樂,茉莉之茶芳香四溢。
9月12日下午,在犍為文廟廣場,數(shù)十位茉莉花(茶)專家一邊欣賞"茉莉花開、浪漫犍為"攝影展,一邊品著金犍茉莉花茶。"犍為茉莉花好、茶好、花茶好!今天,讓我們品嘗到了犍為首創(chuàng)、國內獨有的濃淡熟混四種不同香型的茉莉花茶,可見犍為在茉莉花茶的研制上,走在了同行的前列。"眾多專家口齒流香,贊不絕口。
據(jù)犍為縣農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師羅明介紹:"濃香"采用雙瓣茉莉花窨制而成,香氣濃郁鮮靈;"淡香"采用單瓣茉莉花窨制,香氣清雅悠長;"熟香"采用"擇花、炒花"工藝制作,香氣熟香韻味;"混香"采用犍為雙瓣茉莉"金犍茉莉1號"打底窨制,然后用單瓣茉莉花復窨,提花窨制而成,兼具清香型和濃香型的混合香氣特征。
千焙百制,玉汝于成;未見身形,已聞異香。
犍為茉莉花茶以精挑細選茶葉鮮葉為原料加工成
歷經(jīng)多次擇優(yōu)選育,犍為形成獨特的"金犍茉莉1號"雙瓣茉莉,它"朵大瓣厚,花色潔白,濃郁芬芳,香味久長"最適宜加工高檔花茶。2013年"金犍茉莉1號"通過專家技術鑒定,開創(chuàng)了全國茉莉花品種審定的先河。在兩屆中國(四川)國際茶業(yè)博覽會上,犍為選送的"金犍香君"、"金犍飄雪"等8個"犍為造"茉莉花茶品牌榮獲金獎。
如今,犍為再次推出"濃淡熟混"四種茶,專家們厚愛之余,一致給予犍為茉莉花茶"湯色鮮亮、熟香韻味、滋味鮮爽"的至高評價。
金犍為 一朵茉莉花 一片新產(chǎn)業(yè)
一朵茉莉花,奇香飄天下。
漫山是茶樹,如火如荼;遍野見茉莉,方興未艾。近年來,犍為縣委、縣政府始終將茉莉花茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民收入倍增的主導產(chǎn)業(yè)來抓,縣財政每年預算1000萬元用于茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如今,犍為從事茉莉花(茶)產(chǎn)業(yè)農(nóng)民10萬余人,年人均純收入0.8萬元;先后建成150家茉莉花茶加工企業(yè),其年綜合產(chǎn)值達5億多元。
瞄準行業(yè)空白,搶占花茶制高點。
"犍為縣是目前國內品種最多、數(shù)量最大的茉莉花種質資源區(qū),含茉莉花種質資源50多個,按其用途可分為含茶用茉莉、盆栽觀賞茉莉、天然香精茉莉、城市綠化茉莉四大類。除了在茉莉花(茶)上做研發(fā)外,更應注重茉莉相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。"這是9月13日上午,全國眾多茉莉花(茶)專家在"茉莉花種質資源保護與開發(fā)研討會"上探討得最多的話題。
"犍為擁有近300年的茉莉花種植及加工歷史,是全國茉莉花主產(chǎn)區(qū)之一,被譽為中國茉莉之鄉(xiāng)同時也擁有較大的優(yōu)質早茶生產(chǎn)基地。近年來,犍為縣將茉莉花(茶)產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)和名片產(chǎn)業(yè),以打造中國茉莉花茶之都、西南茉莉花產(chǎn)業(yè)中心為目標,按照擴大規(guī)模、提升品質、延伸鏈條、鑄造品牌的思路,通過政策引領、龍頭帶動和科技驅動,形成了以茉莉花種植、花茶生產(chǎn)和茉莉花精深加工、茉莉花觀光旅游為主要內容的花、茶、游一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,到十二五末,犍為縣將依托茉莉花種質資源優(yōu)勢,打造全國獨具特色的茉莉花茶生態(tài)旅游長廊,建成國家級茉莉花良繁中心和中國茉莉花茶之都."犍為縣委書記陳長明在研討會上信心滿懷,擲地有聲。
一朵茉莉花,一片新產(chǎn)業(yè)。
下次的犍為之行,必將是一次"茉莉之旅":賞茉莉花,品茉莉茶,浴茉莉香精,觀茉莉文化!