樟科植物(Lauraceae)常有含油和粘液的細(xì)胞，伴有獨(dú)特的氣味。中國(guó)主要的屬有:黃肉楠屬Actinodaphne，瓊楠屬Beilschmiedia，樟屬Cinnamomum，厚殼桂屬Cryptocarya，山胡椒屬Lindera，木姜子屬Litsea，潤(rùn)楠屬M(fèi)achilus，新木姜子屬Neolitsea等等。

黃肉楠屬(學(xué)名:Actinodaphne Nees)，花序總苞片覆瓦狀排列，早落，葉片通常簇生或近輪生。產(chǎn)云南南部的思茅黃肉楠 A. henryi Gamble，材質(zhì)優(yōu)良，為建筑、家具及工業(yè)用材，產(chǎn)廣東、廣西南部的毛黃肉楠 A. pilosa (Lour.) Merr.，木材具膠質(zhì)，刨成薄片泡水后得透明粘液，可供粘布、粘魚(yú)網(wǎng)，作造紙膠和作發(fā)膠用。

瓊楠屬Beilschmiedia為常綠喬木或灌木。多數(shù)種頂芽顯著。葉對(duì)生、近對(duì)生或互生，堅(jiān)紙質(zhì)、革質(zhì)或厚革質(zhì)，極少為膜質(zhì)，全緣，羽狀脈，網(wǎng)脈常明顯。

樟屬Cinnamomum為常綠喬木或灌木;樹(shù)皮、小枝和葉極芳香。芽裸露或具鱗片，具鱗片時(shí)鱗片明顯或不明顯，覆瓦狀排列。葉互生、近對(duì)生或?qū)ι?，有時(shí)聚生于枝頂，革質(zhì)，離基三出脈或三出脈，亦有羽狀脈。

厚殼桂屬Cryptocarya為常綠喬木或灌木。葉互生，很少近對(duì)生，通常具羽狀脈，很少離基三出脈。芽鱗少數(shù)，葉狀?；▋尚?，小，組成腋生或近頂生通常短的圓錐花序。

山胡椒屬Lindera為常綠或落葉的喬木或灌木，具香味，漿果狀核果，球形或橢圓形，果托膨大呈盤(pán)狀或淺杯狀。

木姜子屬Litsea落葉或常綠，喬木或灌木。葉互生，很少對(duì)生或輪生，羽狀脈?；▎涡裕菩郛愔?傘形花序或?yàn)閭阈位ㄐ蚴降木蹅慊ㄐ蚧驁A錐花序。

新木姜子屬Neolitsea常綠喬木或灌木;葉互生，極少近對(duì)生或近輪生，常聚集于枝梢，通常具離基三出脈，少數(shù)種具羽狀脈或近離基三出脈;樹(shù)皮、枝、葉均含粘質(zhì)，粉碎后作線香粉，外銷稱大青石粉，還可作凈水劑或鉆探工程的加壓劑，樹(shù)葉外敷治瘡疥。