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很喜歡這樣的藝術(shù)氛圍，沒(méi)想到溫江也有如此地道的法式西餐廳。 在法國(guó)，不少博物館、藝術(shù)館內(nèi)都開(kāi)設(shè)有西餐廳，我們?cè)跍亟蛟旆▏?guó)藝術(shù)館之初，就作了法式西餐廳的規(guī)劃，讓文化、藝術(shù)與美食融為一體。 “醉了的船”（Le Bateau lvre）品牌于2001年在法國(guó)成立，由取得釀酒師博士學(xué)位的Stéphane Lehuede創(chuàng)辦，是集餐廳、酒吧、酒窖、咖啡館、甜品店等多種業(yè)態(tài)于一體的餐飲連鎖品牌。據(jù)了解，該品牌在法國(guó)盧瓦爾河谷地區(qū)的普瓦捷市已開(kāi)設(shè)兩家店，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。其在國(guó)內(nèi)的首店就開(kāi)在溫江，是一家以法國(guó)及地中海美食為基調(diào)、原裝法國(guó)葡萄酒為特色的酒窖式餐廳。 在“醉了的船”西餐廳擇一隅坐下 在溫江工作和生活特別舒適和愜意，溫江就如同我的家鄉(xiāng)一樣，有著與生俱來(lái)的浪漫，特別是天氣晴好時(shí)，還能眺望雪山，特別美。我也希望，把最地道的法式西餐帶給溫江的朋友們。
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“美食＋藝術(shù)”浪漫融合，溫江這家西餐廳開(kāi)進(jìn)藝術(shù)館~（文末有免單福利）
穿上一身精致的禮服，坐在典雅的法式餐桌前，一邊欣賞墻上的精美畫作，一邊品嘗一道道加工精細(xì)、烹飪考究的法式餐品和地道的法國(guó)葡萄酒，慢慢感受彌漫在舌尖的浪漫……這不是在遙遠(yuǎn)的塞納河畔，而是在位于溫江江安河畔法國(guó)文化藝術(shù)館的西餐廳里。
餐廳名為“醉了的船”
通過(guò)藝術(shù)與餐飲的跨界融合
給人帶來(lái)獨(dú)特的感官享受
——市民 張女士
走進(jìn)法國(guó)文化藝術(shù)館，猶如置身一個(gè)小型的畫展之中，撲面而來(lái)的是濃濃的藝術(shù)氛圍，法國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家蒂耶里·佩緹索和曼絲的畫作隨處可見(jiàn)。藝術(shù)館的典雅，也從質(zhì)樸的原木色調(diào)、起伏的空間線條中散發(fā)出來(lái)，與窗外別具東方審美的植物相映，好似東方美學(xué)與西方藝術(shù)的碰撞與對(duì)話。
——法國(guó)文化藝術(shù)館負(fù)責(zé)人 劉佳
為何會(huì)引入“醉了的船”
這一法式西餐廳品牌？
“將該品牌引入法國(guó)文化藝術(shù)館，旨在為溫江市民提供一種美食與藝術(shù)跨界融合的全新體驗(yàn)?！痹谧砹说拇ú蛷d董事長(zhǎng)、創(chuàng)始人——法國(guó)人菲利普·瑞貝克斯（Philippe Rebeix）看來(lái)，在江安河畔營(yíng)建這樣的消費(fèi)新場(chǎng)景，并將之融入公園城市的美好之中，別具溫江特色，“我們很看好這樣的發(fā)展樣態(tài)?！?/span>
墻上的畫作就成了“前餐”
讓人賞心悅目
翻看列出的各類精致法式西餐的菜單
牛排、沙拉、湯、甜點(diǎn)、披薩、鵝肝
……
每一道都令人垂涎
當(dāng)一道道法式西餐相繼端上桌來(lái)
獨(dú)特的法國(guó)美食就在舌尖跳起了優(yōu)雅的舞蹈
別有一番浪漫與風(fēng)味
“醉了的船”西餐廳的主廚來(lái)自法國(guó)Traiteur de France（宴席餐飲協(xié)會(huì)），無(wú)論是對(duì)食材的把握度，還是對(duì)擺盤的精巧設(shè)計(jì)，或是對(duì)菜式的跳躍式創(chuàng)新，他們對(duì)餐品精益求精的追求從未停止。餐酒的搭配，在法式西餐中尤為重要，在“醉了的船”西餐廳，還有專業(yè)侍酒師，向顧客講解關(guān)于法國(guó)著名酒莊葡萄酒的相關(guān)文化。
——“醉了的船”西餐廳餐飲主廚
弗朗索瓦·拉楓（Fran?ois Lafond）
塞納河很遠(yuǎn)
但隨著“醉了的船”開(kāi)進(jìn)法國(guó)文化藝術(shù)館
便拉近了時(shí)空的距離
體味純正的法式浪漫
不如就從這里開(kāi)始
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記者 | 黃艷、何仁文
圖片丨孫天浩
編輯 | 彭棣、鐘誠(chéng)
審核 | 陳小麗
* 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源金溫江 *
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