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繁穗莧(Amaranthus cruentus),別名天雪米、鴉谷、老鴉谷,是莧科莧屬一年生草本植物,原產(chǎn)于中美洲。
繁穗莧高20-80厘米,有時達1.3米;莖直立,粗壯,淡綠色,有時具帶紫色條紋,稍具鈍棱。葉片菱狀卵形或橢圓狀卵形,長5-12厘米,寬2-5厘米,先端銳尖或尖凹,有小凸尖,基部楔形,有柔毛。圓錐花序頂生及腋生,直立,或以后下垂,直徑2-4厘米,由多數(shù)穗狀花序形成,頂生花穗較側(cè)生者長。胞果扁卵形,環(huán)狀橫裂,包裹在宿存花被片內(nèi)。種子近球形,直徑1毫米,棕色或黑色。莖花期6-7月,果期9-10月。繁穗莧多為綠紅兩種混生,除顏色不同外,其他形態(tài)和習(xí)性都相同。
繁穗莧是喜溫作物,在溫暖氣候條件下生長良好。適應(yīng)性強,生長迅速,枝葉繁茂,其根系發(fā)達,具有很強的耐旱性。
繁殖方法
1,播種繁殖:種子小,直徑不足1毫米,需要精細整地,同時要施足底肥,創(chuàng)造良好的排水條件。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在14度時即可播種,3-5天可出苗,播期4月下旬到8月下旬。
經(jīng)濟價值
1,藥用價值:繁穗莧全草和種子均可入藥。其性味甘、淡,平。具有消腫、止痛、解表的功效。
2,食用價值:繁穗莧莖葉可作蔬菜;種子為糧食作物,食用或釀酒。其種子含淀粉、脂肪、維生素、鞣質(zhì)、原花青素及礦物質(zhì)元素等,已成為許多地區(qū)受歡迎的健康食品。在墨西哥,人們會用繁穗莧破碎的種子制成甜品。
3,觀賞價值:繁穗莧可栽培供觀賞。
4,經(jīng)濟價值:繁穗莧是一種產(chǎn)量高、適口性好的優(yōu)良豬飼料。
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