普洱，這座被譽(yù)為“中國(guó)咖啡之都”的城市，以其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，成為了中國(guó)咖啡主要產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易的主要集散地。隨著咖啡產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，這座城市也成了咖啡青年的創(chuàng)業(yè)天堂，為思茅區(qū)的咖啡市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)限生機(jī)。

近年來(lái)，思茅緊跟生態(tài)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，著力打造“普洱咖啡師” 勞務(wù)品牌，實(shí)現(xiàn)品牌引領(lǐng)，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)就業(yè)，增加收入。這一品牌2022年被評(píng)為國(guó)家級(jí)勞務(wù)品牌，集咖啡種植管理、加工、烘焙和咖啡師培訓(xùn)于一體，形成了從種子到杯子的全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

走進(jìn)西園路社區(qū)的月光小區(qū)，紅磚房與現(xiàn)代流行元素的店鋪相映成趣，構(gòu)成了思茅獨(dú)具特色的城市文化空間。“我們通過(guò)多方共創(chuàng)的形式成立了大院1955青年創(chuàng)業(yè)社區(qū)，并在這里舉辦與咖啡相關(guān)的文化沙龍、分享會(huì)等活動(dòng)，給大家提供一個(gè)平臺(tái)和展現(xiàn)自己風(fēng)采的空間，希望借著勞務(wù)品牌的力量，幫咖啡行業(yè)的朋友們提升技能，增強(qiáng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的能力！”大院1955社客咖啡主理人李國(guó)輝說(shuō)。

近年來(lái)，思茅的咖啡店如雨后春筍般涌現(xiàn)，它們不僅成為了城市的一道亮麗風(fēng)景線(xiàn)，也成為了傳播普洱咖啡文化的重要窗口。

“我覺(jué)得勞務(wù)品牌的誕生，可以?xún)?yōu)化咖啡行業(yè)的多元性，提高咖啡從業(yè)者的專(zhuān)業(yè)性，讓更多咖啡愛(ài)好者到思茅就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。自從月光小區(qū)改造煥然一新后，店里的客流量比之前增加了80%-90%，單日咖啡銷(xiāo)售量最高可達(dá)140余杯。”西蘭花咖啡店主理人李岳峰忍不住感慨：“山來(lái)潮水來(lái)潮不如人來(lái)潮，這是青年創(chuàng)業(yè)者最期待的局面，我也想通過(guò)當(dāng)下的咖啡發(fā)展大環(huán)境，借助各個(gè)平臺(tái)的優(yōu)質(zhì)政策，做優(yōu)做強(qiáng)自己熱愛(ài)的事業(yè)?！?/p>

為有效提升咖啡從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)出更多咖啡實(shí)用型人才，思茅區(qū)在咖啡培訓(xùn)方面也下了不少功夫?！?024年，思茅區(qū)舉辦咖啡培訓(xùn)3000余人次，其中中級(jí)咖啡師培訓(xùn)8期，近350人受益?！彼济﹨^(qū)人力資源和社會(huì)保障局公共就業(yè)和人才服務(wù)中心主任龍江說(shuō)：“2025年，思茅區(qū)將繼續(xù)加大關(guān)于咖啡方面的政策扶持力度，鼓勵(lì)更多的有志青年到思茅區(qū)來(lái)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，為思茅區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！?/p>

據(jù)統(tǒng)計(jì)，普洱市咖啡種植面積已達(dá)67.9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5.57萬(wàn)噸以上，是中國(guó)咖啡種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的主產(chǎn)區(qū)之一?？Х确N植加工覆蓋7.5萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)，帶動(dòng)就業(yè)25.67萬(wàn)人。思茅區(qū)咖啡種植面積達(dá)23.15萬(wàn)畝，其中有6.67萬(wàn)畝綠色有機(jī)認(rèn)證基地，6個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）45個(gè)村4.37萬(wàn)余名咖農(nóng)從事咖啡種植，400余戶(hù)商戶(hù)從事咖啡行業(yè)，是全國(guó)縣級(jí)種植面積最大的咖啡產(chǎn)區(qū)，咖啡資源稟賦和產(chǎn)業(yè)要素優(yōu)勢(shì)明顯?！捌斩Х裙ぁ眲趧?wù)品牌的打造，將推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)與青年創(chuàng)業(yè)的深度融合，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的振興，通過(guò)探索和實(shí)踐更多創(chuàng)新模式，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)插上騰飛的翅膀。

來(lái)源：茶城思茅微信公眾號(hào) 李林靜 王曉東（文/圖）

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